Recept: Hemmagjord jordgubbsglass
Ett superlätt och ett oemotståndligt härligt gott recept på en av sommarens stora favoriter - jordgubbsglass! Eller ja, året runt passar det egentligen att njuta med denna glass till!
Ingredienser
3 äggulor
3/ 4 dl florsocker
2 1/2 dl standardmjölk
1 1/2 dl jordgubbar (frysta går bra)
1 1/2 dl ovispad grädde
Till garneringen: Vaniljglass & Ljus sirap
Steg för steg:
♥ Vispa samman äggulor och florsocker och blanda med mjölken i en kastrull.
♥ Vispa samman äggulor och florsocker och blanda med mjölken i en kastrull.
♥ Sjud på svag värme under omrörning tills smeten tjocknar, låt det sedan stå och svalna.
♥ Mosa jordgubbarna (om de varit frysta kan det behövas värmas en stund innan i en kastrull.)
♥ När du mosat jordgubbarna tillräckligt, blanda ner jordgubbsmoset i glassmeten och rör om.
♥ Medans du rör om, tillsät grädden.
♥ Har du en glassmaskin - Kör i den!
Har du ingen glassmakin - Frys in i burk och rör då och då ordentligt med jämna mellanrum under frysningen tills glassen är helt fryst.
Tips! Ta fram en stund före serveringen! ♥
Receptet är taget härifrån Källa. (Sotsaker.com)
Kommentarer
Trackback
